राजस्थान में मिलावटखोरों के खिलाफ जारी सरकारी अभियान के तहत शुक्रवार को केंद्रीय दल ने ब्यावर में एक बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया। टीम ने स्थानीय एक मसाला फैक्ट्री पर छापा मारकर भारी मात्रा में मिलावटी मसाले और अखाद्य सामग्री जब्त की है।
छापेमारी और जब्ती—
गुप्त सूचना के आधार पर केंद्रीय जांच दल ने ब्यावर स्थित मसाला निर्माण इकाई पर औचक दबिश दी। निरीक्षण के दौरान टीम को फैक्ट्री में बड़े पैमाने पर मिलावट का खेल चलता मिला। अधिकारियों ने मौके से 5480 किलो मिर्च पाउडर और 1400 किलो चापड़ (अनाज का छिलका/वेस्ट) बरामद किया। स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होने की आशंका के चलते पूरी खेप को मौके पर ही सीज कर दिया गया।
मिलावट का तरीका—
जांच में सामने आया कि फैक्ट्री संचालक मसालों की मात्रा बढ़ाने और मुनाफा कमाने के लिए शुद्ध मिर्च में भारी मात्रा में ‘चापड़’ मिला रहे थे। चापड़ और अन्य कृत्रिम रंगों के मिश्रण से तैयार यह मसाला न केवल गुणवत्ता में घटिया था, बल्कि आम जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ भी था।
सैंपल लैब भेजे गए—
खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने जब्त मिर्च पाउडर और चापड़ के नमूने लेकर जांच के लिए सरकारी प्रयोगशाला भेज दिए हैं। दल के अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि रिपोर्ट आने के बाद फैक्ट्री संचालक के खिलाफ खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम (FSSAI) के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
इस कार्रवाई से क्षेत्र के अन्य मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया है। प्रशासन ने चेतावनी दी है कि जनता की सेहत से समझौता करने वाले किसी भी संस्थान को बख्शा नहीं जाएगा और यह अभियान आगे भी निरंतर जारी रहेगा।
